Interroll Fördertechnik in der Lebensmittel-Verarbeitung - Kundenreferenz Clazing / Volta Belting, Niederlande

Interroll Fördertechnik in der Lebensmittel-Verarbeitung - Kundenreferenz Clazing / Volta Belting, Niederlande

Sie können sie brutzelnd heiß vom Grill, feingeschnitten mit einer üppigen, cremigen Sauce oder langsam im Offen gebraten genießen. Dank seiner Vielseitigkeit erfreut sich Hühnerfleisch weltweit zunehmender Beliebtheit. Im Jahr 2008 wurden weltweit sage und schreibe 70,5 Millionen Tonnen küchenfertiger Produkte aus Hühnerfleisch verkauft. Exportslachterij Clazing BV in Zevenhuizen, in der Nähe von Rotterdam (Niederlande), hilft zusammen mit anderen Schlachthäusern aus allen Teilen der Welt dabei, eine ununterbrochene Lieferung von frischem, hochwertigen Fleisch in unsere Regale sicherzustellen.

Exportslachterij Clazing BV in Zevenhuizen verarbeitet jede Woche 600.000 Hühner, die jeweils mindestens 1,6 kg wiegen, in Filets, Keulen, Braten und Rippchen sowohl für die nachgelagerte Verarbeitungsindustrie als auch für Großhändler, Einzelhändler, Business-To-Business-Händler und selbständige Geflügelhändler. Das reine Produktionsvolumen zeigt die Tatsache, dass das Unternehmen, das 1967 mit nur zehn Mitarbeitern und einer Produktionsleistung von 800 Hühnern täglich, jetzt von einer zweiten Generation geführt wird und über ungefähr 140 Mitarbeiter verfügt.

Die Interroll-Volta-Lösung steigert die Produktivität
Beide Produktionsanlagen enthalten in den Eingabe- und Ausgabeabschnitten ihres Betriebs die Interroll Drum Motors und die thermoplastischen Bänder Volta SuperDrive™. Die lebensmitteltauglichen Drum Motors aus Edelstahl mit einem Durchmesser von 138 mm haben die Schutzart IP66/67, das bedeutet, dass sie auch für Hochdruckreinigungen geeignet sind. Die Reinigung der von FDA/USDA zugelassenen SuperDrive™ Bänder von Volta ist einfach, die glatte, homogene Oberfläche der Bänder ist nicht absorbierend, reduziert Bakterien und führt zu enormen Wassereinsparungen. Besonders in der Verarbeitungsanlage wird in den Entbeinungs- und Schneidemaschinen eine Vielzahl von Förderbandeinheiten verwendet. "Wir verarbeiten hier jede Woche 40.000 kg sauberes Fleisch aus unserer Schlachttätigkeit", erklärt Danny Van Dalsen, der für die eigene nachgelagerte Verarbeitungstätigkeit von Clazing verantwortlich ist. "Wir liefern die Filets, Keulen, Braten und Hühnerrippchen in Behältern von 10 kg und 5 kg an unseren Haupttätigkeitsbereich. Von dort werden Sie von Supermärkten, Metzgern, Einzelhändlern, Restaurants und anderen Kunden abgeholt. Dank der Förderbandlösung bestehend aus Volta SuperDrive™ Bändern und Interroll Drum Motors waren wir in der Lage die Maschinenstillstandzeit und die Wartungsintervalle zu reduzieren. Bei den Rückstandskontrollen kommt man auf Werte zwischen 0,32 und 0,36, was auf einwandfreie Hygienebedingungen hinweist. Wenn der Wert zwischen 0 und 1 liegt, müssen keine Maßnahmen ergriffen werden. Wenn er zwischen 1 und 1,5 liegt, müssen Sie innerhalb einer Woche eine weitere Kontrolle durchführen. Bei Werten über 1,5 müssen Sie sofort reinigen, das Band auswechseln oder anderweitig Abhilfe schaffen."

Was unsere Kunden sagen
"Unsere Bandförderer, die mit Interroll Drum Motors und Volta SuperDrive™ Bändern laufen, sind eine echte Bereicherung mit minimalen Ausfallzeiten und maximaler Produktivität."
Danny Van Dalsen
Produktionsleiter, Exportslachterij Clazing BV