Die Viskosität ist eine wichtige Messgröße bei der Produktion von petrochemischen Endprodukten wie Heiz- und Schmierölen.Für die Steuerung der Produktionsprozesse sind leistungsfähige Prozess-Analysengeräte zur Viskositätsmessung unerlässlich. Primär-Normen für petrochemische Produkte (z.B. Heizöl DIN 51603, Diesel DIN EN 590, Marine Fuels ISO 8217) verweisen bei der Bestimmungsmethode für die Viskosität auf Standards, die Kapillar-Viskosimeter mit hoher Temperaturgenauigkeit zur Messung der kinematischen Viskosität beschreiben (z.B. ASTM D 445, ISO 3104, DIN 51562-1). Gemäß dem Gesetz von Hagen-Poiseuille berechnen solche Viskosimeter aus dem Massestrom der Flüssigkeit durch eine Kapillare und dem über ihre Länge abfallenden Druck die kinematische Viskosität. Die starke Temperaturabhängigkeit der Viskosität setzt dabei eine hohe Konstanz der Messtemperatur (0,02 K nach ASTM D 445) voraus.